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花蓮市- 一碗小 (美食)

這家牛肉麵點非常低調,隱身在小巷弄間,純黑的木造建築,小小的招牌寫著”一碗小”,來到這裡可能會十分疑惑這家店是賣什麼的?

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店裡門口很明白地寫著不歡迎吵鬧喧嘩的客人,非常有個性的一家店。

走進店裡,濃濃的古早味,裝飾十分有特色,古味、日本味,一股說不出來的風格但讓人印象深刻。

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菜單非常簡單的設計,可選擇的肉類有牛和羊、湯可選擇清燉或紅燒、主食可選擇拉麵、冬粉、麵線或泡饃。小編決定點一碗清燉羊肉麵線與紅燒牛肉拉麵。清燉羊肉帶皮,軟嫩,羊肉湯十分鮮甜。紅燒牛肉湯頭微甜,據說是大量蔬菜水果熬製而成,小編各人比較偏愛他們羊肉的風味。店裡有提供七葉膽茶可以自行取用,另外也可以點店家熬煮的飲料,這裡的黑糖粉圓許多網友都推薦,小編一定要來上一碗,黑糖鄉煮的粉圓,QQ的好滋味,讓小編好想來第二碗啊~!

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另外酸梅湯小編覺得比較普通,下次來可能會點泡饃品嘗看看囉!!!

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