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花蓮瑞穗美味小吃—風林扯麵館

位於瑞穗火車站附近風林餃子館,是瑞穗當地人愛吃的小吃之一。
店家獨特手法作出的扯麵更是一絕,店裡主打的特色小吃,除了扯麵、水餃外,另外還有刀削麵和一些快炒的料理。

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以下是風林餃子館的菜單,從最簡單的肉燥麵到大鍋雞等大菜都有。

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今天小編與朋友們決定來品嘗看看這獨特的扯麵囉!!!

牛肉麵 (扯麵)
醇厚的紅燒牛肉湯頭,爽Q的扯麵口感,不太像是刀削麵,面本身小賣的香氣濃郁,配上一口鹹香的牛肉湯,滋味真是一絕。
湯裡的牛肉更是滷的軟嫩可口,半筋半肉但點Q度。真的十分美味。

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炒扯麵
香Q可口的扯麵炒上店家的獨特配方,香氣很濃郁呢。瘦肉和大量的蔬菜搭配,讓本來油膩的炒麵變得清爽了起來。

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肉燥麵
美味的炒麵淋上店家秘製的肉燥。

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蛤蠣湯
不得不說,店家煮得蛤蠣湯非常美味,跟一般煮法不同的是店家使用濃厚的大骨湯煮蛤蠣,讓海味中多了鮮味,蛤蠣也煮得剛剛好的厚實飽滿。太威了。

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炒青菜
看起來不起眼的炒青菜,味道也十分好吃。重點是非常大盤,簡直物超所值啊!!!

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皮蛋豆腐

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水餃
店家的水餃我非常喜歡,軟Q的外皮,味道條的剛剛好的高麗菜和韭菜餡料,一咬下去,飽滿的湯汁流出,這個我也超喜歡。

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大鍋雞
小編沒有吃到這道菜,因為看到隔壁桌點的,感覺很威,就跟他們借拍了。其實小編還想跟他們借吃一口  XDDDDD,但是小編還是有羞恥心的。

 

 

因為這間店太好吃了,小編這趟來花蓮根本連吃了兩天,大家有到瑞穗來,別忘了來品嘗看看喔。

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